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desserts

Moelleux à la pèche

Moelleux à la pèche

Un gâteau parfait : rapide et léger. Un moelleux à la pèche qui ravira les papilles des petits et des grands pour un anniversaire surprise ou un goûter avec les enfants. 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 110 g de sucre 1 yaourt nature 110 g...

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Entremets de Pâques

Entremets de Pâques

Pour fêter Pâques en famille ou entre amis, j'ai préparé un entremets léger et gourmand au chocolat pour régaler petits et grands. La mousse au chocolat a été appréciée par bébé Alessio et les plus grands ont aussi fait honneur au dessert. Pour cet entremet...

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SOS Cookies

SOS Cookies

L'expérience en classe de science a ravi mon Esteban et il s'est appliqué à refaire des bocaux de SOS Cookies à offrir à Noël. Voici donc une trace de son travail et un pense-bête pour ceux qui ont été touché par son cadeau. Pour un bocal de 1 litre acheté...

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Tiramisu pomme - spéculoos

Tiramisu pomme - spéculoos

Je profite d'un dimanche enneigé pour mettre à jour une recette réalisée en décembre... Suite à un délicieux repas entre bénévoles bibliothécaires, j'ai souhaiter faire un tiramisu aux saveurs de pomme et de cannelle. A ma manière, voici donc une recette...

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Hermann, gâteau de l'amitié

Hermann, gâteau de l'amitié

Il y a quinze jours, j'ai adopté Hermann. Un gentil cadeau de la part de Carole qui m'a transmis une boîte remplie d'une préparation et une recette de chez Marmiton en guise de mode d'emploi. J'ai tenté l'aventure et suivi le guide puis passé à mon tour...

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Semoule au lait de coco

Semoule au lait de coco

J'ai voulu tenter la semoule au lait de coco pour changer de ma précédente recette. Ce n'est pas mauvais, mais je préfère nettement la saveur de mon enfance de l'autre version. 500 g de lait de coco 50 g de semoule de blé 30 g de sucre vanillé noix de...

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Gâteau au lait concentré sucré

Gâteau au lait concentré sucré

Un goûter rapide à préparer... Aujourd'hui, je teste le gâteau au lait concentré sucré. Une recette facile et rapide que l'on peut modifier avec un accompagnement (salade de fruit, compotée, crème anglaise, une sauce au chocolat ou alors une boule de...

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Coulis de fraise

Coulis de fraise

ça y est : c'est l'été ! J'ai donc préparé un coulis de fraise pour napper la tarte au fromage blanc de Nathalie... C'est aussi délicieux pour accompagner un yaourt maison, de la panna cotta ou une coupe glacée... En version cuite, le coulis sera plus...

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Semoule au lait & à la fleur d'oranger

Semoule au lait & à la fleur d'oranger

Depuis plusieurs mois, les petites préparation d'Anne-Sophie m'attirent et me tentent à tel point que ce soir, j'ai craqué sur ce petit dessert prêt en un tour de cuillère à pot ou presque. Voici donc la version de base de la semoule au lait et à la fleur...

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Glace aux Dragibus

Glace aux Dragibus

Quand on a une fille aînée accro à certains bonbons acidulés de toutes les couleurs et une amie gourmande qui souffle de bonnes idées, cela donne une glace maison aux Dragibus ! Merci donc à Nathalie et dédicace spéciale pour mon Anaya. A vous de jouer...

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Moelleux praliné - mascarpone

Moelleux praliné - mascarpone

Une fête des mères sans ses enfants ni gâteau au chocolat, ce n'est pas possible. Voilà une recette rapide et gourmande à partager avec ceux qu'on aime. Merci à Cooking Julia chez qui j'ai trouvé la recette en version chocolat noir. 200 g de chocolat...

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Mare aux cochons

Mare aux cochons

Pour les quatre ans de mon neveu Matias, j'ai préparé une mare aux cochons toute simple sur une base de gâteau au yaourt au chocolat Suchard. La qualité du cacao transforme ce dessert de base en gâteau moelleux. Pour façonner les petits cochons en pâte...

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Gâteau Kitkat

Gâteau Kitkat

Un gâteau facile à réaliser et qui en jette pour un anniversaire de 10 ans. J'ai pris l'idée sur le site ptitchef.com. Un régal à tester. Ce gâteau s'appelle gâteau Kitkat de part sa décoration mais en fait, c'est un gâteau au chocolat fourré au chocolat....

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RAINBOW CAKE COEUR

RAINBOW CAKE COEUR

Et voici un gâteau dont j'ai vu la vidéo sur facebook et qui m'a donné envie de le tester. Je l'ai fait dimanche dernier et je prends le temps enfin de vous mettre la recette que j'ai traduite grâce à l'aide de Sév. Je vous mets le lien you tube de la...

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Tarte caramel/chocolat

Tarte caramel/chocolat

Ma copine sév m'a donné un pot de son caramel au beurre salé et comme nous sommes devenus des adeptes de la tarte au chocolat, j'ai décidé d'en mettre une couche entre la pâte et le chocolat. Recette d'une simplicité et d'une rapidité extrême. Ingrédients...

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Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

La gourmandise... un vilain défaut ? Mais non ! Un petit caramel au beurre salé pour accompagner de futurs gâteaux ou glaces... Voilà la recette de Tassaine pour 3 petits pots + un demi pour goûter tout de suite ! 1 boite lait concentré sucré 120 g sucre...

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Quatre quart breton

Quatre quart breton

Un goûter rapide à faire et savoureux pour faire plaisir aux enfants en vacances ? je crois que le quatre quart breton sera un choix idéal en ce mardi ! Comme il fait bien frais dehors, ce sera délicieux avec un bon chocolat chaud pour eux et un thé pour...

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Trifle banane - framboise

Trifle banane - framboise

Un dessert qui en jette et une verrine transformée en coupe... Un pseudo trifle banane & framboise, c'est juste trop bon ! Pour compléter une crème anglaise ? 125 g mascarpone 100 g crème fraîche épaisse 25 g sucre 8 biscuits 2 bananes framboise surgelées...

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