desserts

Je ne l'ai pas encore testé à la pleine mesure de ses capacités mais quel plaisir de cuisiner avec ce robot. Du coup entre mon fils qui voulait faire des biscuits pour emmener demain à son club de théâtre au collège et moi et ma mousse au chocolat, en...

Un grand classique, délicieux, léger et hum... trop bon ! petits choux fraises coupées en petits morceaux chantilly maison (crème fraîche entière, sucre glace et chantifix) Coupez le dessus des choux et conservez le couvercle. Remplissez chaque chou avec...

Une fois les choux cuits, il faut les farcir avec... de la mousse au chocolat ! 6 œufs 250 g de chocolat pâtissier 2 c à s de fleur d'oranger Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux au microondes avec l'eau de fleur...

Pour les 15 ans de ma grande, j'ai voulu me donner un challenge : lui faire une belle pièce montée avec des petits choux appétissants ! Euh... après mure réflexion, c'est quand même trop ambitieux pour commencer alors la première étage : avoir une amie...

Pour les 10 ans de mon Alouette, j'ai tenté un maxi Kinder Delice en faisant un mix des recettes glanées ci et là sur le net. En fait, j'avais adoré celui de mon amie Valérie mais n'ayant pas son super robot magique... j'ai tenté la même chose en toute...

Après un premier essai infructueux, je suis tombé sur cette recette en farfouillant sur le net et elle s'avère simple et parfaite. Ingrédients : 1 litre de lait entier ou demi écrémé 1 gousse de vanille 150 g de riz à grains ronds 120 g de sucre Préparation...

Aujourd'hui nous sommes allés à la ferme "la gourmandière" à Voreppe (38) pour aller chercher notre colis de viande de boeuf. Elle fabrique également d'excellent fromage ainsi que des fromages blancs ou faisselles. Pour l'occasion j'en ai acheté pour...

Comment finaliser des muffins au chocolat de manière décorative et succulente ? avec une ganache au mascarpone et au Nutella ! 3 c à s de Nutella 250 g de mascarpone 2 blancs d'œufs Montez les blancs en neige très ferme. Faites à peine réchauffer le Nutella...

Une tarte renversée aux pommes pour fondre de bonheur en ce dimanche ensoleillé... 8 à 10 pommes 150 g de beurre •150 g de sucre en poudre pâte brisée maison (250 g de farine •125 g de beurre •1 pincée de sel •1 jaune d'œuf •eau) cannelle (facultatif)...

Pour 12 muffins à la vanille et aux pépites de chocolat en version cupcake : 125 g de beurre 175 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 œufs 25 cl de lait 300 g de farine 1 c. à café de levure ou 8 g exactement) 1 sachet de pépites de chocolat vanille...

D'autres couleurs et plein de saveurs en bouche avec des verrines de fruits exotiques ! 250 g de mascarpone 2 œufs 30 g de sucre 2 boudoirs par verrine kiwi, ananas, pomme, mangue, litchi... Préparez les fruits en morceaux. Séparer les blancs et les jaunes...

Les verrines sont à la mode et il faut dire que sur une table, c'est vraiment joli. Il faut juste prendre le temps de présenter un dessert tout simple et le tiramisu se prête aussi bien au plat familial qu'à la présentation individuelle. 250 g de mascarpone...

Quand on demande à sa grande de préparer une jolie invitation d'anniversaire pour son petit frère et qu'elle imagine le thème des pirates... on se retrouve "obligée" de préparer un gâteau d'anniversaire dans le thème. Facile ? Par ma barbe, Gibier de...

Ce matin, urgence totale pour faire en 10 mn un gâteau rapide & facile, certes mais bon aussi. La solution ? un gâteau au Benco, oui oui, le cacao du petit déjeuner des enfants ! 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 2 pots...

Une recette test de mousse au chocolat blanc à base de petits suisses ! 6 petits suisses 50g de sucre 4 œufs 200 g de chocolat blanc 6 cookies à la nougatine des perles pour la décoration Fouettez les petits suisses égouttés avec les jaunes (réservez...

Un délicieux mariage que celui du chocolat au lait & de l'eau de fleur d'oranger dans une mousse ! 200g de chocolat pâtissier au lait 6 œufs 1 pincée de sel 6 c à s d'eau de fleur d'oranger Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec l'eau de fleur...

Avis aux amateurs de noix de coco ! Une mousse au chocolat noir & coco ! Pour un meilleur résultat, entreposez la crème de coco au réfrigérateur au moins 24 heures et mettez un bol et les fouets dix minutes au congélateur. Pour une dizaine de verrines...

Une soirée de programmées avec les copines et une commande de verrines. Mon choix ? un trio de recettes toutes simples et goûteuses, voilà le challenge de l'après-midi ! Les recettes arrivent une par une, il y aura : chocolat noir - lait de coco / chocolat...

Je fais cette galette tout les ans à l’occasion de l'épiphanie. Chez nous c'est une tradition familiale et la plupart du temps on essaye de réunir toute la famille. Comme je ne suis pas une fan de frangipane, j'ai opté pour la version aux noisettes que...

Bon... d'accord... la Chandeleur 2014, ce sera bien le 2 février, je sais... mais là, cinq enfants à table, des rires et une envie de partager des mini-crêpes salées et sucrées... j'ai cédé ! recette 1 : 6 œufs 500 g de farine 3/4 l de lait 1/4 l de bière...