Gâteau au lait concentré moelleux à souhait
Un jour de pluie gris et froid après la rentrée des classes et il faut bien se remonter le moral avec un petit goûter sympathique glané sur le net. Voici la recette de ptitchef.com réalisée par Esteban, 11 ans, en toute autonomie. Un gâteau au lait concentré moelleux à souhait ? Un vrai jeu d'enfant ! Les instructions sont celles du site. Nous avons juste choisi d'aromatiser notre cake avec des pépites de chocolat !
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr)
- 4 oeufs
- 120 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 1 sachet de levure
- 100 g de Pépite de chocolat (option choisie en bonus)
Matériel :
- un moule à cake
- un saladier
- un batteur
Préparation :
- Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait concentré sucré. Cela peut prendre un petit moment étant donné la consistance dense du lait concentré.
- Ajouter ensuite le beurre fondu, puis la farine et la levure, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Rajoutez si vous le souhaitez un arôme (vanille, citron, orange) ou des pépites de chocolat. Pensez à fariner ces dernières car si vous oubliez comme ça a été le cas pour nous... elles tombent en bas du cake !
- Cuire pendant 50 minutes à 160°C. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau : la lame doit ressortir propre et sèche. Et voilà, votre gâteau au lait concentré est prêt !
https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-au-lait-concentre-moelleux-a-souhait-fid-1567621