Tartiflette aux crozets
Un plat gourmand pour les amateurs de Crozets, petites pâtes de Savoie, et les amoureux de fromage avec le Reblochon fondu... Donc ! en dix minutes, avec le Cookeo, le tour est joué mais vous pouvez aussi faire cette recette de manière classique avec une grande casserole d'eau puis le plat à gratiner au four traditionnel. Voici donc la recette de la tartiflette aux Crozets.
- 200 g de crozets (100g nature / 100 g au froment)
- 200 g de lardons fumés ou nature
- 2 oignons
- 600 ml d'eau
- 250 g de reblochon
- Faites revenir les lardons et les oignons émincés en mode dorer dans le Cookeo.
- Rajoutez les crozets et l'eau et programmez 7 mn sous pression.
- Ajoutez le fromage et rajoutez 3 mn sous pression. Personnellement, je ne rajoute ni sel ni poivre car le fromage et les lardons sont présents.