Compote pomme - vanille & miel
Pas besoin d'un magnifique robot pour faire une compote digne de ce nom, je vous l'accorde ! Deux options s'offrent donc à vous, avec une casserole puis un presse-purée, 1/2 verre d'eau et 20 mn à feu doux ou 10 mn dans le TM31, pour cette compote de pomme - vanille & miel, du velours en bouche !
- 5 pommes
- 1 gousse de vanille
- 1 càs de miel
- Pelez les pommes, coupez en gros quartiers et enlevez le coeur avec les pépins. Mettez les dans le bol du Thermomix.
- Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez l’intérieur avec la pointe d’un couteau afin d’en récupérer les graines. Ajoutez les aux morceaux de pomme dans le bol puis versez le miel.
- Programmez 10 mn / 90°C / vit 2. – Mixez 10 s / vitesse 8.