Smoothie au concombre
Une envie de fraîcheur épicée qui change pour déguster un smoothie salé en apéritif ? C'est rapide et délicieux ! Merci à Marmiton pour cette recette pour 6 personnes.
- 2 cocombres
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 2 gousses d'ail
- 25 cl de fromage blanc
- 8 carrés frais
- 1 càs de piment d'Espelette
- sel
- Lavez, pelez et coupez les concombres en cube.
- Dans un récipient haut, mixez le concombre, le fromage blanc, les carrés frais, l'ail pressé et la menthe ciselée.
- Une fois la préparation homogène, assaissonnez avec une pointe de sel et le piment d'Espelette.
- Répartissez le smoothie dans six verres, décorez avec des feuilles de menthe ou non et dégustez bien frais.
