750 grammes
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Crinkles de Noël

Crinkles de Noël

Vous êtes gourmands et avez envie de petits biscuits croquants à la clémentine bio de Corse et aux épices ? C'est facile et ça colle quand on les prépare mais c'est si bon à déguster et à offrir pour les fêtes de fin d'année... ça vous tente ? Voilà la...

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Mi-cuits à la crème de marrons

Mi-cuits à la crème de marrons

De la gourmandise à l'état pur ! Oui oui ! Ces minis fondants à la crème de marrons sont tous petits et délicieux, vous aurez envie de retourner à la cuisine en manger un second en cachette ! 300 g de crème de marrons vanillée 80 g de beurre 4 c à café...

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Smoothie melon canari & framboises

Smoothie melon canari & framboises

Quelques fruits de saison, un coup de robot plongueur basique et voilà, un bon smoothie au melon canari et aux framboises. J'en ai profité pour rajouter du sorbet à la poire, histoire de gérer le fond de boite dans le congélateur ;) Voici la "recette"...

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Smoothie au concombre

Smoothie au concombre

Une envie de fraîcheur épicée qui change pour déguster un smoothie salé en apéritif ? C'est rapide et délicieux ! Merci à Marmiton pour cette recette pour 6 personnes. 2 cocombres 1 bouquet de menthe fraîche 2 gousses d'ail 25 cl de fromage blanc 8 carrés...

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Tartine de patate douce

Tartine de patate douce

Un emprunt à la bibliothèque et une mine de recettes et de tentations au fil des pages de ce Marmiton n°52 de mars - avril 2020. Page 104, je suis tentée par une recette simplissime de tartine de patate douce - saumon - avocat. Je ne trouve pas d'avocat...

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Crumble framboise / spéculoos

Crumble framboise / spéculoos

Confinement oblige, on n'est beaucoup sorti faire les courses alors, on vide les placards et les congélateurs... Une envie express d'un dessert acidulé et gourmand ? c'est possible en dix minutes de préparation seulement. ça vous fait rêver ? c'est donc...

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Madeleines au pesto rosso

Madeleines au pesto rosso

Cette petite friandise sera dévorée par petits et grands pour un apéritif d'été ou un pique-nique ! L'essayer, c'est l'adopter ! Avec une petite salade verte de jeunes pousses, c'est parfait. 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 petit...

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Crème dessert choco-coco au TM 31

Crème dessert choco-coco au TM 31

Une petite recette rapide pour une crème dessert gourmande et simple... Voici les étapes enfantines avec le thermomox 31 ! 200 g de chocolat pâtissier noir 80 g de sucre en poudre 30 g de maïzena 400 g de crème de coco (2 briquettes) 600 g de lait (demi...

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Coulis de fruits rouges au Thermomix 31

Coulis de fruits rouges au Thermomix 31

250 g de fruits rouges surgelés 60 g sucre 1 càs de jus de citron Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Programmez 6 mn / 90° / vit. 3. Mixez 10 secondes vitesse 7 pour un lissé agréable en bouche, surtour si vous ne passez pas le coulis...

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Crème aux oeufs au thermomix

Crème aux oeufs au thermomix

320 g de lait entier (mais fonctionne aussi avec du demi-écrémé) 220 g de crème fleurette 3 oeufs battus 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 500 g d'eau Versez le lait et la crème dans la cuve du thermomix et programmez 4mn30 vitesse 1 à 90°C. Rajoutez...

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Galette des rois noisette - amande

Galette des rois noisette - amande

J'ai profité de la présence de mon petit roi pour lui faire faire une galette amande - noisette. Cela change de la traditionnelle frangipane. Attention toutefois au goût de la noisette qui est très prononcé et peut dérouter les palais habitués à l'amande...

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Yaourts maison sans yaourtière

Yaourts maison sans yaourtière

Quand la yaourtière rend l'âme, je change de technique... et c omme promis, je vous rédige un petit billet pour faire un rapide point sur ma nouvelle technique. Pré-requis : faire des yaourts maison au sucre vanillé . 1 litre de lait UHT entier (idéalement...

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Chili con carne super express

Chili con carne super express

Le challenge du jour ? Tester un chili con carne ultra rapide avec des ingrédients presque tous sortants du congélateur. Histoire de savoir si une maman organisée qui a tout sous la main peut lancer un plat savoureux dans son Cookéo et obtenir les félicitations...

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Tajine de cabillaud aux olives

Tajine de cabillaud aux olives

La recette de base de Moulinex est simple et délicieuse. J'ai cependant modifié la recette pour ôter une épice forte car j'avais une petite invitée de trois ans et je ne voulais pas forcer sur les épices. Le plat a cependant beaucoup de goût et ce tajine...

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